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充满情怀的生活方式—杭州火锅店装修设计向市井气靠拢的设计思路
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2020-3-31 

杭州火锅店装修设计公司“市井”早已从粗俗鄙陋演化为一种充满情怀的生活方式,通过对辣卤火锅发源地的考察,以充满生活气息的四人小方桌为核心,辅以长板凳、大簸箩、小竹笼.....营造出有滋有味的市井生活。
布局设计店铺共两层,地上一层为钢结构平台区域,入户为等候区、收银台、展示区等功能性设置。一层平台有散座区6桌,包间一间,总设计容纳就餐人数35-45人,散座区可容纳18-36人 。
一层平面图负一层为厨房、明档、就餐区、 水吧区、卫生间、原材料储物间、 员工更衣间等。虽然在负一层,但是因为层高较高的原因,整个空间并没有压抑的感觉,反而因为特色鲜明的吊顶及完善的功能性而拥有较高的舒适度。
负一层平面图门头设计在鲜艳夺目的红色铝塑板材质上搭配白色发光字体,明亮鲜艳的视觉对比极度吸引行人的注意。整个门头的设计简洁饱满,功能性突出,让每一个看到的人都能留下深刻的印象。杭州火锅店装修设计公司
入口设计通过大面积的玻璃顶棚及玻璃墙壁,设计师将自然光线引入店铺入口处,搭配白色墙壁与竹木色的家具,打造出通透明亮的氛围。
入口处也兼做排队等候区,设计师在这里巧妙的设置了原材料展示柜,让初次进店的顾客可以直观的感受到店铺食材的正宗与健康,建立起顾客对品牌的信任感。
杭州西湖区火锅店装修公司电话:0571-88858129
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杭州萧山火锅店装修公司李经理:13357186551
总部地址: 杭州市下城区新市街64号2楼
散座区店铺共分为两层,一层设计有6张散座,一间包间。通透的玻璃顶棚带来更开阔的视野,精致的竹子吊灯及可爱的熊猫文化墙,也为身处北京的食客们带来地道的川蜀风味。
相较于一层通透开阔的就餐体验,负一层的设计则更有川渝地区的市井氛围,一张方桌,三五好友围炉而坐,饮碗茶、涮火锅、聊家常热络,一派人间烟火气。
以米黄色、浅灰色、白色组成的基本色调温暖而质朴,木质的长板条凳是儿时的回忆,竹编的簸箩托盘更是彰显着川渝儿女的不拘小节。
竹编簸箩吊顶是设计师的又一奇思妙想,既与整体店铺设计相呼应,又为店主降低了整体装修的成本。
卡座区店铺一侧为卡座区,每个卡座最多可容纳6人,卡座以背靠背并排的方式排列,能够最大限度的节省空间。杭州火锅店装修设计效果图
每张桌子上方的吊灯都能够将光线聚焦在餐桌正中,帮助新鲜的食材呈现出更好的视觉效果,不仅让食物看起来更美味,也让喜欢拍照打卡的小姐姐们拍出来的照片更有质感。
操作台
设计师摒弃了常规的饮料区设计,将原本应该藏于后厨的饮料操作区安放在了店铺中心位置,以开放式岛台的方式将饮料操作过程全程展露出来。设计师小小的一点改动,却为顾客带来更安心的体验。
小料台功能强大,顶部白光照明能让小料区域看起来更干净整洁,底部储存碗碟的区域还增加了消毒功能。数十种调料随意添加,辣度任凭喜好,这才是有滋有味的川渝生活。
厨房采用开放式设计,除洗碗及粗加工外,机器炒料、打锅配底及小吃烹饪的全过程都被展现出来。挑剔的食客们可以在这里亲眼看到最新鲜的食材被厨师们精细的制作出来,并以最快的速度送至餐桌。
商业空间设计师,专注餐饮、商铺、美容美发、教育机构等项目设计
在开火锅店之前一定会考虑火锅店装修设计的问题,可别小看了这个事情,火锅店装修设计风格代表了开业以后所走的创业路线,火锅店如何装修,不同的店面有不同的装修设计,火锅店如何装修能吸引客户呢?一般的火锅店是这样装修的!
杭州火锅店装修设计公司火锅店如何装修设计?
火锅店的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。
火锅店如何装修设计?火锅店的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为火锅店的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。
经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的火锅店,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。杭州火锅店装修设计公司
如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的火锅店其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。
而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。
个体小型火锅店或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限.只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于20平方米就可以了。
火锅店如何装修设计?在火锅店经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。
关于火锅店如何装修设计还需要注意以下三个方面:
一,要看你的店址以及周边环境。杭州火锅店装修设计公司案例
二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。
另外,店铺装修一定要找店链这类专业做店铺装修的公司
从整容谈火锅店装修如何省钱.
火锅店装修很多时候是开店支出的一个大头之一,毕竟人靠衣服马靠鞍,火锅店也靠颜值,但是装修花钱多不一定就会装修的好。这就好比整容一样。
我有个朋友,整容成疯,但是她最开始的时候是很排斥整容的,她一直对她的眉毛很不满意,当有一天,有个朋友说你的眉毛可以修一修更好看,她就去了,修了回来后很满意,但过了一两天又觉得自己的双眼皮不太好,然后经过了一番思想斗争,拗不过自己去做了个双眼皮,做完后,没过几个月,他觉得自己鼻子不是那么配套,鼻子跟眉毛,双眼皮不搭,很难看,于是她做了个鼻子,然后又非常看不顺眼嘴唇,然后是脸,然后接下来你们都懂,她没完没了。最后债台高筑。
其实很多人装修火锅店和这个一模一样,他们从来不从大局的规划来,而是只考虑局部因素,比如我喜欢蓝色墙纸,一定要蓝色,结果墙纸出来了,吊顶不好看,改,结果吊顶出来了,地板不好,改,结果地板改了灯光不行,改,灯光改了桌椅板凳不行,改。然后整个到最后钱花了不少,弄出来个四不像来。非常的难看。杭州火锅店装修设计公司预算
所以我一直跟我们程大个小火锅每次开加盟店时候强调,一定要注意,整体规划,根据我们的整体规划走,统一的设计走,不要自己想当然,为此还和一些合作伙伴有过争执,但结果按照统一的是花钱少又效果好,他也非常满意。
很多人不知道装修怎么这么费钱,还没见什么呢,就那么多投入,其实是你自己没有计划好,很多东西都是自己想当然,从局部考虑问题,你也不想想,你就是对眉毛不满意,喜欢那种眉毛,结果一下子把整张脸都整的没了,划算不。有很多人,单独看眼睛,不是太好看,看眉毛也不好看,但是人家五官放在一起就是好看。要看整体,不要光以局部为主导去做装修。
杭州火锅店装修设计公司而且其实装修很多都是花在一些细小的东西上,你老是觉得这个好像没多钱,弄就弄吧,那个好像没多钱,弄就弄吧,结果就这样,这里一点,那里一点积少成多,就多了。

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