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大气而精致的烘焙咖啡店装修设计全攻略
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2020-2-10 

如果说十年前,清晨一杯速溶咖啡就能迅速温暖你的味蕾;五年前滤泡挂耳咖啡以浓郁醇香风靡都市,那现在以口感和品质兼顾的手冲咖啡则是很多都市人的第一选择。
随着中国消费者生活品质的提升,对一杯咖啡的要求也在不断升级,期待咖啡的品质更稳定和纯正、制作更个性化、服务更多元化,所以只有能够满足这些要求的创意新咖啡,才能够赢得市场,成为寒冬里休闲生活、工作沟通、好友聚会的最佳选择。
圣诞节,花儿和一众好友来到位于繁华商务圈国贸的太平洋咖啡,这家自烘焙旗舰店LUXE,取义英文“轻奢”,超宽敞的制作空间,为众多咖啡消费者提供了深度体验咖啡制作流程的“咖艺空间”,也成了众多手冲爱好者最喜欢光顾的地方。
其内部装修大气而精致,设计风格优雅独特,而且配备了专业、齐全的烘焙和冲煮设备,为消费者打造了一个拥抱自然、回归初心的咖啡世界,置身其中,可以得到充分的释放和放松。
进入大门,就是一颗咖啡树和用不同烘焙程度咖啡豆制作的装饰墙,这些都让消费者和咖啡豆实现了零距离接触,每一位到店的消费者,都可以在细品浓香咖啡的同时对整个咖啡的制作流程一探究竟,更深层次的了解咖啡文化。
国人对消费咖啡的需求,不仅需要的是咖啡的品质,更关注欢一家咖啡店所能提供的服务和文化元素。LUXE所提供的多个消费体验空间,温暖又舒适的沙发座椅,座落在繁华国贸商圈,交通便利且位置明显。
除了这些优势,在LUXE还可以让消费者通过“咖啡学院”的课程,亲自学习烘焙咖啡豆,更能够将自己制作的咖啡豆做出一杯杯温暖而醇香的手冲咖啡。
恰逢西方的传统节日圣诞节,从LUXE飘出阵阵浓郁的咖啡香味,现场更有手冲咖啡师制作的多款有着圣诞主题的手冲咖啡,无论是圣诞树还是麋鹿造型,都趣味和形象,这样在感受咖啡浓烈口感的同时又可以学到拉花技艺,真是极致的诱惑呢!
我手捧一杯手冲咖啡,细细品味,真切的感受到其在口感、味道上都极具品质,醇香而不涩重,回味去穷。徘徊在店内,我更是发现,在LUXE有智能货架、自助点餐等智能的数字化服务体验,消费体验全面升级,使得消费更便捷、更智能、也更有趣。多元化的咖啡文化和极致服务的体验,使得各个年龄段的消费人群在这里都能够找到舒适和温馨的感觉,得到完美体验。
说到咖啡,怎能不搭配一道适合你的甜品呢?在LUXE,几十种不同口味的甜品,总有一款适宜你,来搭配你选择的咖啡,在冬日里作为下午茶,舒心的享受。而且,作为资深吃货的花儿还了解到,在这里除了能学到制作手冲咖啡的方法,还可以提供烘焙课程的相关学习。做甜品、手冲咖啡,也成了当下讲求时尚、品质生活的年轻人,打发空闲时间的最佳选择。
所以,当你来到LUXE,一定别急着离开,体验咖啡文化,享受咖啡生活,这个过程就如同将一颗长成的咖啡豆通过深度烘焙再细细研磨再到精心制作
投入足够的精力制作出来的咖啡,其口感一定错不了,更会让你爱上喝咖啡的感觉。
咖啡店装修设计要以顾客为本。尽管每家店的设计受到店面的限制而有所不同,但都遵循一些基本准则。比如,咖啡店的形象要能体现出咖啡店的服务周到、方便快捷和美味的食品。而咖啡店设计、服务标准、清洁程度、产品质量、亲切友善的员工等因素都能将咖啡店形象展示给顾客。在设计上,要让咖啡店融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计风格。开一家新店时,可以用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,把照片传到设计室,请设计师帮助设计,然后根据设计方案再去找施工队施工,确保咖啡店与原来的环境融为一体。
二、门面与招牌设计
咖啡店装修店门除基本作用外,它还能引导人们的视线,并使人对咖啡店产生兴趣。 在咖啡店设计中,店门的设计是重要的一环。将店门设置在店面中间、左边还是右边,要根据客流量和咖啡店面积等具体情况而定。一般,大型咖啡店大都可以将店门安置在中央,而小型咖啡店的进出部位安置在中央就不太妥当。因为店堂狭小,如果将店门设置在中央会直接影响店内实际使用面积和顾客的自由流通。一般来说,小型咖啡店的进出门设在左侧或右侧比较合理。招牌文字设计日益为咖啡店重视,一些以标语口号和数字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。
三、色彩设计
色彩具有振奋、安抚人心的作用,
咖啡厅装修设计
可以利用色彩来吸引顾客。例如,一些和周围环境成对比的色彩,可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡店流连忘返。色彩使用得当可以突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使消费者注意到陈列的咖啡等产品;在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客的注意力。咖啡店的色彩运用,还应考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向等问题,但是,冷冷的气氛总不如温暖、温馨的气氛更受人欢迎。
做好开店市场调研,了解店铺地址周围人们的喜好,在进行设计。
1、 咖啡厅的装修风格要符合大众的品味
一提到咖啡厅很多人第一个联想到的就是星爸爸了,当然它也是白领朋友们最热衷的咖啡厅了,但由于星巴克的消费水平是比较高的,按照青岛消费水平来说,是无法负担起天天来这里购买咖啡的,所以在设计咖啡厅装修风格时,是一定不能效仿星爸爸的。而应该选择更符合消费群体的装修风格,因为只有买得起,才敢走进你的咖啡厅,也才会给咖啡厅带来收益。
2、咖啡厅装修的灯光要求
在咖啡厅的装修中最应该注意的地方是灯光的选择,不能选择太过于刺眼的灯光。因为这里不是酒吧也是不KTV,灯光上的要求就是尽可能的柔和、温馨,不能带给人一种烦躁感。要让人们走进咖啡厅以后可以享受到自由和轻松。但也不能选择太暗的灯光,会让人产生一种消极情绪,所以说最好要做出一些带有色彩的灯光来,这样才会让顾客有归属感。
3、咖啡厅装修要有别致的风格
这是一个讲究时尚与个性的时代。如果咖啡厅装修的没有一丝的个性,而是去仿效其它咖啡厅的设计风格,那就不会让人们对咖啡厅多出一些想法,也不会记住店名。在设计咖啡厅装修风格时,最好可以想象出一些新的元素

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